Por el festivo del 1 de mayo, todos los pedidos a partir del mie 29 abr. saldrán el lunes 4 de may.
Boniato ecológico
Rango de precios: desde 1,00€ hasta 2,00€
Boniatos de cultivo ecológico, con sabor natural y textura cremosa.
CATEGORÍA A
Código del centro de envasado: 14003214/TO
Código: 0-ES-451240000144
Condiciones de conservación: Lo más recomendable es mantenerlos en un lugar fresco (+5°C – +18°C) y seco, lejos de olores fuertes y de la luz.
Nº RGSEAA: 14003214/TO
HUEVOS ECOLÓGICOS DE PRADILLO S.A.T.
Cif. V-45848256
Camino de Arisgotas Polígono 26 Parcela 12 45450 Orgaz, Toledo.
Organismo de control: SOHISCERT, S.A. (ES-ECO-002-CM)
El boniato, también conocido como batata, es una raíz rica en fibra, antioxidantes y carbohidratos de absorción lenta. Su dulzor natural lo hace perfecto tanto para recetas saladas como postres. Cultivado sin químicos, conserva todo su valor nutricional.
✔️ Fuente de energía saludable.
✔️ Rico en betacarotenos.
✔️ Versátil en la cocina.
- 🙂 Conservación: hasta 2 semanas en lugar fresco y seco.
- 🍴 Ideal para hornear, freír o en cremas.
- 🌱 Certificado ecológico.
MENSAJES DE NUESTROS MIEMBROS
Boniato: el superalimento de temporada 🍠✨
El boniato, también conocido como batata o camote, es uno de los alimentos más populares del otoño. Con su característico sabor dulce y su textura suave, se ha convertido en un ingrediente imprescindible en muchas cocinas del mundo. Pero más allá de su versatilidad, el boniato destaca por ser un auténtico superalimento de temporada.
¿Qué es el boniato?
El boniato es un tubérculo originario de América, pariente cercano de la patata, aunque con un perfil nutricional más interesante. Se presenta en diferentes variedades, con piel que puede ir del marrón al rojizo y una pulpa que varía entre blanca, anaranjada o morada.
Propiedades nutricionales del boniato
El boniato es una excelente fuente de energía y nutrientes esenciales:
Vitamina A (betacarotenos): fundamental para la visión y el sistema inmunitario.
Vitamina C: ayuda a reforzar las defensas y favorece la absorción del hierro.
Fibra: contribuye a una buena digestión y al control de la saciedad.
Potasio y manganeso: minerales que apoyan el equilibrio electrolítico y la salud ósea.
Antioxidantes: especialmente en las variedades moradas, con efectos protectores frente al daño celular.
Beneficios del boniato para la salud
1. Fortalece el sistema inmune
Su alto contenido en vitamina A y C ayuda a proteger el organismo frente a infecciones, especialmente en los meses fríos.
2. Fuente de energía saludable
Es ideal para deportistas y personas activas, ya que proporciona carbohidratos complejos de absorción lenta.
3. Ayuda a la digestión
La fibra del boniato favorece la salud intestinal y prolonga la sensación de saciedad.
4. Protege la vista y la piel
Gracias a los betacarotenos, el boniato contribuye a mantener una visión saludable y una piel más cuidada.
5. Aliado contra la inflamación
Sus antioxidantes tienen efectos antiinflamatorios que ayudan a proteger el corazón y otros órganos.
Cómo cocinar el boniato sin perder sus beneficios
El boniato es tan versátil como delicioso:
Asado al horno: conserva su dulzor natural.
Al vapor o hervido: mantiene mejor sus nutrientes.
En purés y cremas: suave y nutritivo.
En chips o al aire fryer: una alternativa más saludable a las patatas fritas.
En repostería: su sabor dulce lo convierte en un excelente sustituto de harinas refinadas o azúcares.
Conclusión
El boniato es un tubérculo nutritivo, económico y muy fácil de preparar, que merece un lugar destacado en tu dieta, especialmente en su temporada. Aprovecha sus beneficios y disfruta de todo lo que este superalimento puede aportar a tu salud y a tu mesa.
¡Este otoño, déjate conquistar por el sabor y la energía del boniato! 🍠💚
