¿Son más nutritivos los huevos ecológicos?

Esta pregunta ha generado cierta polémica últimamente y diversas opiniones saltan a luz en los medios. Para hablar del valor nutricional primero repasemos lo que significa un huevo con certificado de producción ecológica. Los huevos ecológicos son aquellos que proceden de gallinas que viven en corrales al aire libre. Para obtener el sello ecológico, la […]

Clasificación de los huevos

Los huevos se clasifican de diferentes maneras para su venta en el mercado. Cuando vas a hacer la compra, puedes mirar que tienen diferentes números y letras en el empaque, también tienen tallas, pero, ¿Sabes realmente interpretar cada clasificación? en este post te lo contamos.  Categoría de los huevos Encontrarás tres categorías o clases en […]

Beneficios de los huevos ecológicos

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Los beneficios de los huevos ecológicos vienen de la alimentación y el cuidado de las gallinas, para que un huevo se considere ecológico, las gallinas tiene que tener una alimentación basada en cereales ecológicos, sin antibióticos, ni hormonas o harinas de pescado y sin origen animal.  Dicen que somos lo que comemos, pues con las […]